みなさま、こんにちは。神奈川県川崎市多摩区にあります、就労移行支援事業所「ルミノーゾ川崎登戸」生活支援員の山中でございます。

桜も開花しましたね。美しい桜を、歩きながら静かに愛でましょう！

さて、今回は、前回コミュニケーション・グループワークで行われました「お弁当プレゼン大会」の開催当日の様子をご報告したいと思います。

準備の様子は、前回のブログ検疫力を高めて、就労に備えよう！「ルミノーゾのお弁当」…の続き、その１をご覧ください。

当日は、各チームパワーポイントで準備した資料を操作しながら、プレゼンの台本を読み返し、念入りにリハーサルを行ったり、ギリギリまでパワーポイントを見直したりと、ドタバタが続き、準備ができたところでプロジェクターのセッティングをして、いざ、本番スタートです！

どっちのお弁当ショー♬

まずはＡチームから。プレゼンしたお弁当は、

「おかず満載海苔弁当」です！

コストパフォーマンスと、おかずの種類の多さと、視覚でのアピールです。

そして、摂取カロリーの説明。

日本人の１日に必要な摂取カロリーは、成人男性が2,200キロカロリー、女性が1,400～2,000キロカロリーですが、この海苔弁当は813キロカロリーなので、男性の場合は１日の約３分の１、女性ですと約半分のカロリーを摂取することが出来ます。

そしてもう１つのアピールポイントは、お弁当に付属されている「丸大豆しょうゆ」について。丸大豆しょうゆは、一般的な製法で作られているしょう油に比べて、香りが穏やかで控えめ、味がまろやかなのが特徴です。

昔ながらの木桶で作る伝統的な製法を守りたいという、強いこだわりを持って作られているそうです。
というわけで、味にもこだわった、プレゼンとなりました。

続いてＢチーム。

「三元豚のロースかつ丼」です！

Ｂチームは、かつ丼に含まれている栄養素について、アピールしてくださいました。

まずは、ご飯に多く含まれる、疲労回復に効果のある炭水化物とビタミンB1を接収することによって、効率的なエネルギー補給を実現することが出来ます。

次に、筋肉・肌・免疫物質などを作り、栄養素の運搬を行う、豚肉や卵に多く含まれるたんぱく質と、ヘモグロビンの生成に関与するビタミンB12を摂取することによって、身体の構成につながります。

そして、ヘモグロビンの原料である鉄分と、皮膚炎や粘膜の健康維持につながるナイアシンを摂取することによって、貧血や消火器不調を防ぐことが出来ます。

さらに、かつ丼をより美味しく、効率よく栄養を取るための方法まで伝授してくださいました。

まず、アセロラジュースや柑橘類などのビタミンCが多く含まれている食品と一緒に食べます。サラダにレモンをかけてもOKです。

そして、アリシンが多く含まれている、ネギを細かく刻んで一緒に食べると、さらに効率よく栄養を摂取できるそうです。

そして、もし味が塩辛く感じたら、砂糖をちょっとまぶすと味がまろやかになるそうです。

以上で２チームのプレゼンが終わりました。

さぁ～今食べたいのはどっちでしょう？？？

私もご相伴にあずかることになり、迷った挙句、豚肉は食べても太らないだろう！という勝手な仮説を立てて、自分に言い聞かせて、「三元豚のロースかつ丼」を頂きました(笑)。

お味は…豚肉も、ご飯の炊き具合もちょうどよく柔らかく、煮汁がご飯にちょうどしみ込んで、味付けも程よく、とてもおいしくいただきました。

ちなみに、利用者さんは全員「おかず満載海苔弁当」を召し上がりました。

いろんなおかずを楽しめ、それぞれに美味しかったととても満足されていらっしゃいました。

どちらもお勧めのお弁当です。マル〇ツに行かれましたら、ぜひ購入されてみてはいかがでしょうか♪

そんなわけで、人間や動物の体は食物によって形成されます。

 

毎日の食事の栄養バランスを大切に、「腸活」「免疫力」を心がけて、健康を維持しながら就労に備えていきましょう！

最後までお読みいただき、ありがとうございました！

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7月1日 （水） ウォーキング

7月2日 （木） ヨガ

7月3日 （金） 夏バテ対策

7月4日 （土） ハンドベル／パソコン個別指導

7月5日 （日） 休所日

7月6日 （月） 実践パソコン

7月7日 （火） 郵便物封入

7月8日 （水） ウォーキング

7月9日 （木） 創作活動「サンキャッチャー」

7月10日 （金） ビブリオバトル

7月11日 （土） 朗読＆スィーツ／パソコン個別指導

7月12日 （日） 休所日

7月13日 （月） 掲示物作成

7月14日 （火） 簡単クッキング会議

7月15日 （水） ウォーキング

7月16日 （木） 創作活動「サンキャッチャー」

7月17日 （金） 簡単クッキング／フラワーセラピー

7月18日 （土） タイピング検定／ダーツ大会

7月19日 （日） 休所日

7月20日 （月） 実践パソコン／ジェンガ大会

7月21日 （火） 脳トレ

7月22日 （水） ウォーキング

7月23日 （木） ライフフィットネス

7月24日 （金） ゲームで磨くチームワーク

7月25日 （土） ZOOM「誰でも描けるイラスト講座」

7月26日 （日） 休所日

7月27日 （月） すごろくコミュニケーション

7月28日 （火） フラワーセラピー

7月29日 （水） ウォーキング／明日から使えるビジネス用語

7月30日 （木） 言語化力を磨こう

7月31日 （金） 自己理解

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【累計就職実績（2019年4月1日から2026年7月1日）】325名

【年間就職実績（2025年7月1日から2026年6月30日）】65名

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