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「免疫力」を高めて、就労に備えよう!ルミノーゾのお弁当…の続き。その2

みなさま、こんにちは。神奈川県川崎市多摩区にあります、就労移行支援事業所「ルミノーゾ川崎登戸」生活支援員の山中でございます。

桜も開花しましたね。美しい桜を、歩きながら静かに愛でましょう!

さて、今回は、前回コミュニケーション・グループワークで行われました「お弁当プレゼン大会」の開催当日の様子をご報告したいと思います。

準備の様子は、前回のブログ検疫力を高めて、就労に備えよう!「ルミノーゾのお弁当」…の続き、その1をご覧ください。

当日は、各チームパワーポイントで準備した資料を操作しながら、プレゼンの台本を読み返し、念入りにリハーサルを行ったり、ギリギリまでパワーポイントを見直したりと、ドタバタが続き、準備ができたところでプロジェクターのセッティングをして、いざ、本番スタートです!

どっちのお弁当ショー♬

まずはAチームから。プレゼンしたお弁当は、

「おかず満載海苔弁当」です!

コストパフォーマンスと、おかずの種類の多さと、視覚でのアピールです。

そして、摂取カロリーの説明。

日本人の1日に必要な摂取カロリーは、成人男性が2,200キロカロリー、女性が1,400~2,000キロカロリーですが、この海苔弁当は813キロカロリーなので、男性の場合は1日の約3分の1、女性ですと約半分のカロリーを摂取することが出来ます。

そしてもう1つのアピールポイントは、お弁当に付属されている「丸大豆しょうゆ」について。丸大豆しょうゆは、一般的な製法で作られているしょう油に比べて、香りが穏やかで控えめ、味がまろやかなのが特徴です。

昔ながらの木桶で作る伝統的な製法を守りたいという、強いこだわりを持って作られているそうです。
というわけで、味にもこだわった、プレゼンとなりました。

続いてBチーム。

「三元豚のロースかつ丼」です!

Bチームは、かつ丼に含まれている栄養素について、アピールしてくださいました。

まずは、ご飯に多く含まれる、疲労回復に効果のある炭水化物とビタミンB1を接収することによって、効率的なエネルギー補給を実現することが出来ます。

次に、筋肉・肌・免疫物質などを作り、栄養素の運搬を行う、豚肉や卵に多く含まれるたんぱく質と、ヘモグロビンの生成に関与するビタミンB12を摂取することによって、身体の構成につながります。

そして、ヘモグロビンの原料である鉄分と、皮膚炎や粘膜の健康維持につながるナイアシンを摂取することによって、貧血や消火器不調を防ぐことが出来ます。

さらに、かつ丼をより美味しく、効率よく栄養を取るための方法まで伝授してくださいました。

まず、アセロラジュースや柑橘類などのビタミンCが多く含まれている食品と一緒に食べます。サラダにレモンをかけてもOKです。

そして、アリシンが多く含まれている、ネギを細かく刻んで一緒に食べると、さらに効率よく栄養を摂取できるそうです。

そして、もし味が塩辛く感じたら、砂糖をちょっとまぶすと味がまろやかになるそうです。

以上で2チームのプレゼンが終わりました。

さぁ~今食べたいのはどっちでしょう???

私もご相伴にあずかることになり、迷った挙句、豚肉は食べても太らないだろう!という勝手な仮説を立てて、自分に言い聞かせて、「三元豚のロースかつ丼」を頂きました(笑)。

お味は…豚肉も、ご飯の炊き具合もちょうどよく柔らかく、煮汁がご飯にちょうどしみ込んで、味付けも程よく、とてもおいしくいただきました。

ちなみに、利用者さんは全員「おかず満載海苔弁当」を召し上がりました。

いろんなおかずを楽しめ、それぞれに美味しかったととても満足されていらっしゃいました。

どちらもお勧めのお弁当です。マル〇ツに行かれましたら、ぜひ購入されてみてはいかがでしょうか♪

そんなわけで、人間や動物の体は食物によって形成されます。

 

毎日の食事の栄養バランスを大切に、「腸活」「免疫力」を心がけて、健康を維持しながら就労に備えていきましょう!

最後までお読みいただき、ありがとうございました!

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2024年4月の予定

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4月1日 (月) 郵便物封入

4月2日 (火) 疲労解消法

4月3日 (水) ウォーキング

4月4日 (木) ヨガインストラクターによるヨガ

4月5日 (金) 非言語コミュニケーション

4月6日 (土) ZOOM講義「写真」

4月7日 (日) 休所日

4月8日 (月) 実践パソコン「Word」

4月9日 (火) フラワーセラピー

4月10日 (水) ウォーキング

4月11日 (木) 軽作業「計量・袋詰」

4月12日 (金) 自己理解ワーク

4月13日 (土) 茶話会

4月14日 (日) 休所日

4月15日 (月) 実践パソコン「タイピング」

4月16日 (火) 簡単クッキング会議

4月17日 (水) 紙粘土で小物入れ/ハローワーク

4月18日 (木) ヨガインストラクターによるヨガ

4月19日 (金) 自己理解ワーク

4月20日 (土) 簡単クッキング

4月21日 (日) 休所日

4月22日 (月) 掲示物作成

4月23日 (火) 面接での志望動機

4月24日 (水) 脳トレ/ウォーキング

4月25日 (木) ライフフィットネス「自分にあう休息法」

4月26日 (金) ゲームで磨くチームワーク

4月27日 (土) 創作活動

4月28日 (日) 休所日

4月29日 (月) 実践パソコン「Excel」

4月30日 (火) 創作活動

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