みなさん、こんにちは。
神奈川県川崎市宮前区にある就労移行支援事業所「ルミノーゾ川崎宮前平」のスタッフ、まんじです。

ルミノーゾで行うクッキングプログラム。
「就労移行でお料理？なぜ？」と思うかも知れません。
実は就職・転職に大切なことが数多く含まれているプログラムなのです。

お料理苦手さんも楽しめるクッキングプログラム

ルミノーゾではグループワークにお料理を取り入れています。
お料理は

• 自然なコミュケーションが生まれる
• 協力しやすい
• 美味しい成果物がある

といった利点があるプログラムです。

また、私が担当するクッキングでは
「簡単」
「洗い物が少ない」
「材料費が安い」
をテーマにしています。

その内容は

• お料理が苦手な人でも、取り組めること
• 後片付けが嫌いな人でも嫌にならない
• 安い材料でできるから自宅でも再現しやすい

こうしたレシピに取り組むことで、お料理へのハードル、一人暮らしのハードルを下げる目的があります。

材料は４つだけ！簡単クッキー

さて実際のプログラムをご紹介します。
材料やレシピも掲載しますので、お家でもやってみてくださいね。

材料（12枚分）

• 薄力粉 100g
• グラニュー糖 50g
• チョコチップ 25g
• バター 50g

用意するもの

• ビニール袋（厚手のもの。今回は保存用袋を使いました）
• クッキングシート
• クッキーを食べたい気持ち

お気づきですか？
ボウルもヘラも使いません。
クッキー生地のついた（あの、洗いにくくて面倒な）洗い物をしたくないからです！
ビニール袋の中で生地をこね、使い終わった袋をそのまま捨ててしまう作戦です。

また、用意するもので一番大切なのは「クッキーを食べたい気持ち」です！
「食べたい」という気持ちが人を作業に向かわせるのです。

ちなみに、これらの材料・お道具で大体500円程度でした。

作り方

1. ビニール袋に小麦粉、グラニュー糖を入れて
   ビニール袋の口をふさいで振りながら良く混ぜ合わせる
2. 常温に戻したバターを①に入れて
   粉をまぶしながら潰すようにして良く混ぜ合わせる
3. チョコチップを②に入れてさらにこねながら混ぜる
4. プーンでクッキー生地を取り出し丸める
   500円玉大をイメージ
   平にして、天板に並べていく（12個分）
5. 好きなものをトッピング★
   無くても作れるので、材料に掲載していません。今回はSeriaのミックスナッツを使いました。
6. 180℃に温めたオーブンで、15分焼き上げる
   焼き時間はお家のオーブンで調整してください
   ルミノーゾ川崎宮前平では、5分追加し、合計20分焼きました

このレシピのポイントは「こねる」です。
袋に入れた生地がしっとり粘土状になるまで根気よくこねます。
指先のスキルはいりません。手のひらでゆっくりこねこねしましょう。

焼き上がったチョコチップクッキー。

スタッフがお家に生えているミントを摘んできてくれました。
利用者さんのアイディアでクッキーに散らしたら、チョコミントの味わいに！とっても美味しかったです！

自分の「得意」や「好き」を知るには、まずやってみること

ある企業さんで体験就労をしたときのお話です。
マネージャー職の方にお話を伺ったところ

「やってみないとわからないことは多いです。
まずは取り組んでみてください。
あなたの可能性をどんどん広げてください。」

と仰っていました。

• 始めはできなかったことも、3ヶ月経つと得意になっている
• 作業の中で特性が見えてきて、よりマッチするポジションに移る

こうしたことがよくあります。

ルミノーゾが多彩なプログラムをご用意しているのも、「あなたの可能性を広げるため」です。
また、ご自身の「得意」や「好き」を知ることは、あなたにあった仕事選び、職場選びに重要です。

まずは1歩踏み出してみること。
そのために無料体験をご用意しています。

ルミノーゾ川崎登戸・川崎宮前平に興味を持たれた方へ

ルミノーゾ川崎登戸・川崎宮前平は、川崎市の方はもちろん川崎市以外の方も利用できます。

川崎市、横浜市、相模原市、厚木市、大和市、海老名市、座間市などの神奈川県の方

世田谷区などの23区の方,町田市、稲城市、狛江市、多摩市、立川市、調布市、八王子市の方も利用できます。

PC・スマホから見学のお問い合わせ・資料請求・質問等を受け付けております。365日24時間受付をしております。お気軽にご相談ください。

電話でのお問合せは044-750-7734までどうぞ。月曜日から土曜日の9時から18時まで受付をしております。

2024年4月の予定

プログラムやグループワークは体験でもご参加いただけます。
気になるプログラムがありませんか？
見学・体験はメールや電話でご予約いただけます。お気軽にお問い合わせください。
一緒に就職へ向かっていきましょう！

4月1日 （月） 郵便物封入

4月2日 （火） 疲労解消法

4月3日 （水） ウォーキング

4月4日 （木） ヨガインストラクターによるヨガ

4月5日 （金） 非言語コミュニケーション

4月6日 （土） ZOOM講義「写真」

4月7日 （日） 休所日

4月8日 （月） 実践パソコン「Word」

4月9日 （火） フラワーセラピー

4月10日 （水） ウォーキング

4月11日 （木） 軽作業「計量・袋詰」

4月12日 （金） 自己理解ワーク

4月13日 （土） 茶話会

4月14日 （日） 休所日

4月15日 （月） 実践パソコン「タイピング」

4月16日 （火） 簡単クッキング会議

4月17日 （水） 紙粘土で小物入れ／ハローワーク

4月18日 （木） ヨガインストラクターによるヨガ

4月19日 （金） 自己理解ワーク

4月20日 （土） 簡単クッキング

4月21日 （日） 休所日

4月22日 （月） 掲示物作成

4月23日 （火） 面接での志望動機

4月24日 （水） 脳トレ／ウォーキング

4月25日 （木） ライフフィットネス「自分にあう休息法」

4月26日 （金） ゲームで磨くチームワーク

4月27日 （土） 創作活動

4月28日 （日） 休所日

4月29日 （月） 実践パソコン「Excel」

4月30日 （火） 創作活動

お電話での問い合わせ時間は月曜〜土曜　9:00-18:00となります。

ご自宅からの個別相談を受け付けています。
詳細は、「新型コロナウィルス対策およびオンライン個別相談のお知らせ」を御覧ください。

ルミノーゾ川崎登戸・ルミノーゾ川崎宮前平は、一般社団法人ルミノーゾが運営しています。

ルミノーゾグループの就職・資格取得実績は以下のとおりです（2024年3月31日現在）

【累計就職実績（2019年4月1日から2024年3月31日）】191名

【年間就職実績（2023年4月1日から2024年3月31日）】47名

【資格取得者数】1385名（累計）

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